不銹鋼冷凝器在進行使用的過程中是一種冷卻設備，在運行的過程中會有效的將其熱流體的部分熱量會有效的傳遞給冷流體的設備，在使用時也被稱為熱交換器，不銹鋼冷凝器被廣泛的使用在石油、動力、原子能、化工等工業部門。  
        不銹鋼冷凝器在運行時其主要的功能就是在一定程度上有效的保證其工藝過程中對介質所要要求的特定溫度，在運行時同時也是提高其能源利用率的主要設備之一。
        不銹鋼冷凝器也可以作為其單獨的設備，比如其冷卻器、加熱器以及凝汽器等，不銹鋼冷凝器也是可以成為某一工藝設備的組成部分，如氨合成塔內的熱交換器，由于制造工藝和科學水平的限制，早期的換熱器（冷凝器）只能采用簡單的結構，而且傳熱面積小、體積大和笨重，如蛇管式換熱器等。  
        不銹鋼冷凝器現在隨著其制造工藝的不斷發展，已經漸漸的形成了一種管殼式的換熱器，這樣的設備不僅單位體積具有較大的傳熱面積，在使用時其設備的傳熱效果好，長期以來在工業生產的過程中已經成為一種典型的換熱器。
        不銹鋼冷凝器在使用時要是按照其傳熱方式可以有效的分為蓄熱式、混合式以及間壁式三類，這樣的設備在進行制作的過程中主要都是采用其金屬材料制作而成的，其中碳素鋼和低合金鋼會大多數用于制造中，其低壓換熱器不銹鋼除主要用于不同的耐腐蝕條件外，奧氏體不銹鋼還可作為耐高、低溫的材料。 
        不銹鋼冷凝器會有效的將其熱流體的部分熱量有效的傳遞給冷流體的設備，這樣就會被稱為熱交換器，設備的主要功能就是在一定程度上有效的保證其工藝過程對介質所要求的特定溫度，同時也是提高其能源利用率的主要設備。